Ce Concours annuel organisé par Jons Vert Demain s’articule autour du principe “manger local et de saison”
Les participants au concours s’engagent à réaliser un plat à base de courge, utilisant le plus possible des produits locaux jonsois, achetés auprès des exploitations agricoles du village ou issus du jardin personnel.
Comment ça se passe ?
La compétition se fait de façon simple : chaque candidat réalise le plat de son choix à la maison et vient le présenter à partir de 16h00 dans la salle où se tient le Concours. Un Jury nommé à cet effet départage les concurrents et désigne le ou les gagnants.
Désignation du gagnant à 19h00 et remise du 1er prix : un Panier Garni des produits locaux de notre village
Cela se fait bien évidemment en partenariat avec les producteurs locaux : nous avons la chance extraordinaire à Jons d’avoir des producteurs locaux !
Règle du jeu
On achète une courge auprès d’un producteur local ou provenant du jardin, et on utilise le plus possible d’ingrédients locaux et de saison : issus du jardin, ou d’un producteur Jonsois.
Viande locale autorisée mais non comme ingrédient principal.
Faire un plat sucré ou salé à base de courge pour 6-8 personnes
Préparer une présentation orale de la réalisation en expliquant la recette et les choix des ingrédients.
Et après 19h00 : repas partagé avec les restes des plats présentés et l’apport de chacun
